CAP2 años después de 3º de la ESO
Chocolatería y confitería
- Restauración y oficios del sabor
- Comercio y ventas
¿Qué es?
Aprendes a elaborar chocolates, caramelos y dulces artesanales. Dominas las técnicas de templado del chocolate, de moldeado y de decoración. Trabajas en una chocolatería artesanal, en una confitería o en la industria alimentaria.
Los oficios después de esta formación
Chocolatero y confiteroComerciante de alimentaciónOperario de fabricación de productos alimentariosPastelero de restaurante
Ver un vídeo de este oficioEs para ti si te gusta…
los oficios creativos y artísticosel comercio y la ventatrabajar con mis manos
¿Dónde hacerla?
¿Y después? Seguir estudiando
- Bac Pro du même secteur (2 ans)
- BP Brevet Professionnel (2 ans)
- CS Certificat de spécialisation (1 an)